十年的红酒算不算好?
不一定‘,,红酒不是存放时间越长越好,一般的瓶装红酒有效期只有十年,超过十年红酒就会变质,影响口感,不适合长期存放,只有顶级且稀有的红酒才有长期存放的可能性,在保存的过程中,要将环境温度保持在十度左右,湿度维持在百分之七十。
10年,基本是这些普通酒的好口感期了。时间太久会老掉,不好喝。贵些的酒,比如能卖到500到千多块的或者更贵的酒,那10年只是个小意思了。你尽管可以喝老年份的酒了。 一瓶好酒就像女人一样,18岁的青涩,20岁的青春,30岁的成熟,40岁的风韵,50岁还有第二春。但便宜酒就像一些女人到经不起岁月的磨砺30多岁就长皱纹了,也许还不如一个会保养的50岁的女人美丽。 所以一瓶酒,在它没坏掉之前,你什么时候它都是一次不错的体验!
普通红酒存放十年基本不能喝了,少量优质年份的名庄酒在保存良好,酒体没有出现过度氧化,是可以喝的。但开瓶后,如果出现明显的醋味、酱油味或霉味,没有果香,颜色暗沉失光,有大量沉淀就不可以饮用了。
10年前的五粮液未开只剩半瓶了?
可能是因为没有密封好,五粮液跑酒了。白酒的瓶盖大多都很简单,现在以塑料制品为主,密闭性可想而知。 红酒就不一样了,它的瓶盖是软木塞的。密闭性很好。据说红酒是要求倒置储存的。保质期一般为十年。那些百年的法国红酒是在橡木桶里保存的,一旦罐装到瓶子里,只能保质十年。
十年前的干红葡萄酒可以喝吗?
不能喝。 未开封的红酒存放10年,红酒容易发生沉淀,味道变酸,口感会发生改变,甚至发生变质。 如果是已经开封的红酒,在最初使用时可能会有细菌进入,发生氧化反应,导致红酒变质,味道刺鼻,也是不能喝的。
10几年前的人头马还能喝吗?
这个要看储存的效果怎么样,其实酒也是有保质期的,尤其是啤酒,红酒这类的酒水,不像白酒,本身度数高,轻易不会变质,而啤酒,米酒,果酒,红酒,这些度数低,储存时间不长。 但是也不是绝对,就像82年的拉菲,到现在30多年了,依然能喝,而且口感更好,这主要看储存的方法,储存得当,非但不会变质,还能达到更好的效果,价值也更高了。